Пчеловодство и медолечение издревле было спутником жизни человека на Земле. Известно, что 6 тысяч лет назад египтяне не только занимались собирательством меда но и разводили пчел, хорошо знали лечебные свойства меда и других продуктов пчеловодства. В греческой мифологии существует много легенд о чудотворном действии меда. Гомер в бессмертных произведениях "Илиада" и "Одисея" воспевает мед и его высокие питательные качества: героиня Агамеда лечила бессонницу и нервные растройства, давая больным греческим воинам целебный напиток, приготовленный на меде.
Неплотное заселение планеты людьми давало большие возможности для собирания дикого меда и разведения пчелиных семей, необъятные просторы лесов и пастбищ способствовали развитию пчеловодства. Мед использовали в пищу и для лечения, воск - для освещения помещений. Опыт применения меда в народной медицине передавался из поколения в поколение.
При изучении химического состава меда установлено, что он является одним из наиболее сложных биологических продуктов. В его состав входят более 70 веществ необходимых для жизнедеятельности организма человека. Из этих веществ наибольшее значение имеют неорганические и органические соединения железа, кальция, магния, натрия, марганца, меди, лития, цинка, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная, молочная, щавелевая), витамины А, В2, В5, В6, В12, фолиевая кислота, ферменты, гормональные и антибиотические вещества и др.
В меде содержатся сахара (глюкоза, фруктоза), которые играют большую роль в обменен веществ. Превращаясь в более простые вещества они выделяют энергию.
Витамин В2 принимает участие в белковом обмене и повышает сопротивляемость организма. Фоливая кислота входит в состав соединений, регулирующих процессы кроветворения, функции эндокринной системы. Например, половой гормон в присутствии фолиевой кислоты активизируется более интенсивно, сообщает нам Д.Н.Стояновский - ученый, врач, специалист в области нетрадиционной медицины.
Комментариев нет:
Отправить комментарий